Диетология. А что Вы знаете о ней?

Установлено, что сначала расходуются углеводы, поступившие в кровь сразу из пищи, затем углеводы, накопленные в виде гликогена в печени и мышцах. Запас их небольшой, не больше одной пятой части энергии, требуемой на день. Дальше организм расходует съеденные жиры и белки, и лишь в четвертую очередь жиры из жировых запасов.
Как изменить ситуацию, как сделать четвертую очередь первой или хотя бы второй? Самое логичное - поменять питание так, чтобы содержание жира и углеводов в нем было  минимальным, тогда организм, быстро подобрав запасы гликогена, примется за собственный жир и человек начнет худеть.  Однако именно здесь и начинаются проблемы. И первая из них -  чувство голода. Организм не реагирует усилением аппетита или возникновением чувства голода на отсутствие жиров в пище, однако реагирует, и даже порой очень значительно, на отсутствие углеводов. Голод запросто меняет настроение и поведение людей. Они становятся агрессивными или впадают в депрессию. Иногда появляются  головокружения и головные боли. Голод - это то, что чаще всего пугает и останавливает большинство из желающих похудеть,  и переносить его люди способны по-разному, и труднее всего людям умственного труда. Объясняется это просто. Самым чувствительным к отсутствию углеводов органом является головной мозг, потому что этот орган питается исключительно глюкозой.     
Но чувство голода, к сожалению, не единственная проблема. На фоне соблюдения диеты происходят изменения в обмене веществ и в образе жизни. Как только человек начинает ограничивать себя в питании, переходит к рационам с меньшей калорийностью, его организм старается потратить поменьше энергии, сэкономить ее, припрятать.  Другими словами, вы пытаетесь меньше есть, а он пытается меньше тратить. И, как показывает практика, это ему удается неплохо. Вы соблюдаете диету, и сначала все идет неплохо, вес снижается, но через какое-то время снижение веса прекращается, несмотря на продолжающееся соблюдение диеты. Причем заметить уменьшение расхода энергии довольно трудно. Это может выражаться в некотором уменьшении температуры тела. В среднем на 0,2-0,3 градуса. Становится чуть холодней. Ну и что, человек начинает теплее одеваться и опять все хорошо. Несколько замедляется работа сердца, снижается давление, человек начинает дольше и глубже спать, успокаивается. Но это и есть внешние проявления уменьшения расхода энергии. Или еще. Человек становится более ленивым, быстрее устает,  старается меньше двигаться и даже привычную работу выполняет медленней. Действительно, уменьшение расхода энергии в процессе соблюдения диеты - проблема, которая сводит на нет все усилия по соблюдению этой диеты.

Нельзя сидеть на диете постоянно.

Режим ограничения отрицательно сказывается на психологическом состоянии худеющего.
Диета должна содержать достаточное количество белка. Иначе в условиях полного или частичного дефицита белка организм немедленно принимается за собственные ткани - мышцы, печень, иммунные клетки.
Во время снижения веса Вы должны получать достаточное количество витаминов и микроэлементов, иначе могут возникнуть многообразные и весьма нежелательные нарушения обмена веществ.
При диетическом питании должно быть достаточное количество пищевых волокон, иначе при их дефиците возникают нарушения работы кишечника.
Диета должна включать в себя навыки, которые в дальнейшем помогут человеку удержать полученный результат,  иначе, если после снижения веса не предпринимать усилий по поддержанию полученного результата, все с таким трудом сброшенные килограммы вернутся и вернутся очень быстро.  
Ну и, естественно, диета должна обеспечивать снижение веса в темпе, который  устраивает пациента и врача.
Это основные аспекты  правильного питания, на которые ориентируются квалифицированные диетологи.
Что еще необходимо для достижения хорошего результата в снижении веса? ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД. Ведь не зря каждый человек имеет  свой собственный генетический код, этот код не повторяется даже у близнецов. Он несет в себе шифр о последовательности аминокислот, те, в свою очередь – информацию о белке, а белок – это наш строительный материал и ферменты (энзимы).
«При назначении диет исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека»  БСЭ.

Именно поэтому необходим индивидуальный режим питания. Такая диета, которая подойдет именно Вашему организму, будет соответствовать активности ферментов, количеству и чувствительности рецепторов. Для того, чтобы похудеть без ущерба для здоровья, необходимо разработать полноценный рацион, и лучше не заниматься самодеятельностью, а доверить эту задачу профессионалам. К тому же, не все, что помогло соседу, будет полезно и Вам. Каждый человек особенный, и это касается не только личностных качеств, но и физической оболочки. Следовательно, оптимальная диета — это диета индивидуальная.
К сожалению, диетология отвечает только на часть вопроса: как правильно подобрать рацион питания. Сторону, касающуюся эстетики тела, диета освещает только частично. Для достижения результата, который бы удовлетворил самых требовательных, необходим комплекс по уходу за телом, включающий секреты индивидуального ухода, различные виды гимнастики, домашние и салонные процедуры, создание психологического комфорта.
Именно комплексное воздействие и индивидуальный подход – основные принципы работы клиники коррекции веса «Кенеллия».

Медицинский центр эстетической коррекции веса
«Кенеллия»

Похудение
Лечение
Массаж в 4 руки
Омолаживающий массаж лица

Контакты:
Г. Минск, ул. Сенницкая 51
+375 29 6456202 (velcom),
+375 29 2556202 (МТС),
+375 17 2131022 (городской)